Navegando por Autor Moiane, Belisário Tomé
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 30-Out-2023 | Avaliação da qualidade e das condições de armazenamento da cenoura (Daucus carota L.) minimamente processada comercializada no supermercado Shoprite da Matola | Muianga, Cleita Celeste Manuel | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 1-Mar-2025 | Caracterização da composição centesimal e contagem de coliformes totais e bolores e leveduras em barras energéticas produzidas a partir de produtos agrícolas existentes na província de Maputo | Titosse, Cateca Mery | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2-Mai-2023 | Caracterização físico-química e sensorial dos chips produzidos a base de polpa de abóbora moranga (Curcubita maxima) e condimentados com sementes de abóbora em pó | Cuambe, Lorevita Eusébio | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 1-Nov-2023 | Elaboração de hambúrguer de frango com aveia (Avena sativa L.) incorporada | Mahumane, Érica de Sousa | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 2-Mai-2024 | Estágio na indústria de produção e processamento do arroz Wanbao, cidade de Xai-Xai, província de Gaza: caso de estudo - avaliação do processo de beneficiamento do arroz Wanbao | Augustin, Joline S. Mugabe | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 1-Jun-2024 | O papel da farinha de batata-doce (Ipomoea batatas L.) de polpa branca no melhoramento das propriedades organolépticas da farinha de banana verde (Musa paradisiaca) | Hardaz, Malaika Talamudine | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 1-Out-2023 | Produção de Farinha de milho - Zea mays L. fermentada “mbila" com incorporação de farinha de batata-doce de polpa alaranjada | Uqueio, Celina Isac | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 1-Out-2024 | Produção de pão enriquecido com farinha de peito de frango | Matosse, Kátia Dora José | Trabalho de Conclusão de Curso |
