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Navegando por Autor Moiane, Belisário Tomé

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
30-Out-2023Avaliação da qualidade e das condições de armazenamento da cenoura (Daucus carota L.) minimamente processada comercializada no supermercado Shoprite da MatolaMuianga, Cleita Celeste ManuelTrabalho de Conclusão de Curso
2-Mai-2023Caracterização físico-química e sensorial dos chips produzidos a base de polpa de abóbora moranga (Curcubita maxima) e condimentados com sementes de abóbora em póCuambe, Lorevita EusébioTrabalho de Conclusão de Curso
1-Nov-2023Elaboração de hambúrguer de frango com aveia (Avena sativa L.) incorporadaMahumane, Érica de SousaTrabalho de Conclusão de Curso
2-Mai-2024Estágio na indústria de produção e processamento do arroz Wanbao, cidade de Xai-Xai, província de Gaza: caso de estudo - avaliação do processo de beneficiamento do arroz WanbaoAugustin, Joline S. MugabeTrabalho de Conclusão de Curso
1-Jun-2024O papel da farinha de batata-doce (Ipomoea batatas L.) de polpa branca no melhoramento das propriedades organolépticas da farinha de banana verde (Musa paradisiaca)Hardaz, Malaika TalamudineTrabalho de Conclusão de Curso
1-Out-2023Produção de Farinha de milho - Zea mays L. fermentada “mbila" com incorporação de farinha de batata-doce de polpa alaranjadaUqueio, Celina IsacTrabalho de Conclusão de Curso
1-Out-2024Produção de pão enriquecido com farinha de peito de frangoMatosse, Kátia Dora JoséTrabalho de Conclusão de Curso
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