Proposta de implementação de um plano de manutenção preditiva para o sistema de refrigeração chiller na Coca-Cola da Matola-Gare

Abstract

Manutenção é o trabalho necessário para manter uma máquina ou equipamento de modo que possa ser usado na sua capacidade total e eficiência durante o máximo de tempo possível. Esta tem como papéis fundamentais, a maximização da disponibilidade de máquinas e equipamentos, e o estabelecimento de condições de trabalho tanto para os operadores, como para a maquinaria e equipamentos. Na Coca-Cola da Matola Gare, empresa orientada a produção de refrigerante e sumos de diversas marcas, um dos processos envolvidos na produção dos seus diversos refrigerantes é a redução da temperatura do xarope a 14°C, antes da sua mistura com outros componentes e seu envio a linha de enchimento. Este feito é conseguido por meio da troca de calor entre o refrigerante e a água proveniente de chiller. A manutenção desta temperatura é essencial para um enchimento desejável das garrafas de refrigerante, o que torna o bom funcionamento do chiller fundamental para o alcance deste objectivo. O trabalho de manutenção deste equipamento é terceirizado e o tipo de manutenção adotada para este é a manutenção correctiva. A realização da manutenção correctiva, não gera resultados favoráveis, devido ao facto de algumas avarias levarem um tempo considerável para a sua resolução, e devido a importância do equipamento para o processo produtivo, o que resulta em perdas significativas para a Empresa. Com vista a prevenir avarias do chiller e consequentemente aumentar a disponibilidade e produtividade deste, surge a necessidade de se implementar um plano de manutenção, que seja capaz de responder as dificuldades enfrentadas no processo de manter a máxima disponibilidade possível dos equipamentos.